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白石研茶暑意濃，

群賢聚力汗浹胸。

悶黃玄機初破處，

已聞夏茗暗香融。

7月26—28日，一場旨在推動岳陽黃茶產(chǎn)業(yè)升級的技術(shù)攻關(guān)活動在白石茶業(yè)如火如荼開展。岳陽市茶葉學(xué)會顧問、湖南資深茶葉專家何文斌牽頭，特邀湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)沈程文教授課題組、湖南瑞鑫源生物科技有限公司董事長張杰等，共同聚焦黃茶核心工藝——悶黃技術(shù)的優(yōu)化及加工創(chuàng)新研究。

此次技術(shù)研討與試驗匯聚了多方專業(yè)力量：國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系湘西綜合試驗站站長、湘西州茶科所所長彭云專程蒞臨指導(dǎo)；永州雙牌陽明霧茶業(yè)、永州綠香園茶業(yè)、花垣縣巴儺山茶業(yè)、華容紫萌茶莊等省內(nèi)茶企的制茶能手帶著一線實踐經(jīng)驗參與交流；岳陽市茶葉學(xué)會執(zhí)行理事長李盧保，岳陽市茶葉協(xié)會副會長、正高級農(nóng)藝師陳奇志，岳陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究中心主任禹雙雙等本地行業(yè)骨干全程深度參與，形成了"產(chǎn)學(xué)研用"協(xié)同發(fā)力的強大陣容，為岳陽黃茶實現(xiàn)量價齊升、加速發(fā)展注入科技動能。

在大暑時節(jié)的高溫天氣下，生產(chǎn)現(xiàn)場熱浪襲人，專家與技術(shù)人員們雖揮汗如雨，卻始終保持嚴(yán)謹(jǐn)專注。圍繞預(yù)設(shè)的6套試驗方案，大家一絲不茍地進行觀察、操作與數(shù)據(jù)記錄，經(jīng)過連續(xù)3天的系統(tǒng)試驗，已取得階段性成果——在初步審評中，試驗加工的夏秋茶在香氣馥郁度與滋味醇厚度上均顯著改善，為解決夏秋茶品質(zhì)短板提供了新思路。

據(jù)了解，后續(xù)待生化分析數(shù)據(jù)匯總后，專家工作站將形成一份涵蓋工藝參數(shù)優(yōu)化、品質(zhì)提升路徑等內(nèi)容的詳盡研究報告，為岳陽黃茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品質(zhì)升級提供科學(xué)支撐。此次聯(lián)合攻關(guān)不僅是技術(shù)層面的探索，更搭建了跨區(qū)域、跨主體的合作平臺，助力岳陽黃茶在產(chǎn)業(yè)競爭中搶占優(yōu)勢地位。